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2020-04-06 17:10:09來源︰99健康網

夏(xia)季吃(chi)什麼解暑(shu)?現在天氣越來越熱了,消(xiao)暑(shu)成為(wei)人們不(bu)能忽(hu)視的事,那(na)麼夏(xia)季如何(he)消(xiao)暑(shu)呢?夏(xia)天消(xiao)暑(shu),糖水是個(ge)好選(xuan)擇,那(na)麼你知道夏(xia)天消(xiao)暑(shu)糖水的做法有哪些嗎?

夏(xia)季吃(chi)什麼解暑(shu) 夏(xia)季吃(chi)什麼消(xiao)暑(shu) 最適合夏(xia)季消(xiao)暑(shu)的食物

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  1、薏米(mi)涼粉小丸子糖水

材料(liao)︰涼粉400克、糯(nuo)米(mi)小丸子6粒、薏米(mi)100克、蜂蜜20克。

做法︰薏米(mi)zi)淳唬 崆qian)浸泡(pao)1~2小時;將薏米(mi)和4碗水倒入煲內燒開,轉中(zhong)火煮(zhu)至薏米(mi)發(fa)軟,放入糯(nuo)米(mi)小丸子煮(zhu)至熟即可shang) 將煮(zhu)好的薏米(mi)小丸子放至微涼,放入涼粉,用小勺子劃(hua)成塊(kuai)狀,淋入蜂蜜拌勻即可食用。

功(gong)效︰清熱利(li)濕、解毒(du)防(fang)癌。

  2、紅豆西米(mi)奶露(lu)

材料(liao)︰紅豆、芋頭、西米(mi)各(ge)150克,牛奶1杯(bei),太白粉水和冰糖各(ge)1大匙。

做法︰紅豆洗淨,泡(pao)水8小時,撈出瀝(li)干(gan),放入蒸鍋(guo)蒸熟。芋頭去皮,洗淨,切塊(kuai),西米(mi)放入滾水中(zhong)煮(zhu)熟,撈出,泡(pao)入冷水。牛奶倒入鍋(guo)中(zhong),加2杯(bei)開水煮(zhu)開,加入芋頭和紅豆用小火煮(zhu)40分鐘。加入西米(mi)和冰糖,最後(hou)加入太白粉水勾(gou)chuang)募(mu)純傘/p>

功(gong)效︰清熱解暑(shu),還具有補(bu)氣血、增強(qiang)肝髒功(gong)能的作用,還可shang)蚱 bu)順而(er)造(zao)成的臉色蒼(cang)白癥狀,並幫助排除體(ti)內的毒(du)素(su)與消(xiao)除脂肪。

  3、綠豆冬瓜糖水

材料(liao)︰鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。

做法︰先洗淨冬瓜,並去皮及瓜xian)眩  先 諧尚ˇ踝矗 gan)綠豆洗淨,有條件可去除綠豆皮。然後(hou)將準備(bei)好的綠豆放入沙鍋(guo)內,加清水煎(jian)煮(zhu),待豆粒將煮(zhu)成豆糜(mi)狀時,加進切好的冬瓜,繼續煲20分鐘,然後(hou)加入適量紅糖調味(wei)。

功(gong)效︰鮮冬瓜味(wei)甘性(xing)淡(dan),能清熱解暑(shu);干(gan)綠豆性(xing)味(wei)甘涼,能清涼解毒(du)、消(xiao)暑(shu)利(li)水;紅糖甘甜能解毒(du)潤澡。三種食品合用既可清熱解暑(shu)、除煩chi)zhi)渴(ke),又清甜可口(kou)。

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  4、桂花(hua)酸梅湯

材料(liao)︰干(gan)烏梅250克、山楂250克、桂花(hua)100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。

做法︰從藥店(dian)或者干(gan)貨(huo)市場買回干(gan)烏梅和山楂,先加水泡(pao)開。桂花(hua)、甘草和泡(pao)開的烏梅和山楂用紗(sha)布包起來。在大鍋(guo)里注(zhu)滿水,放入紗(sha)布包,大火燒開。煮(zhu)沸後(hou),加入適量的冰糖或者紅糖。小火熬(ao)煮(zhu)2-3小時,在水大約被熬(ao)去一(yi)半的時候,酸梅湯也就做成了。

功(gong)效︰酸梅性(xing)溫味(wei)酸,在盛暑(shu)期(qi)間飲(yin)用酸梅湯,不(bu)僅酸甜可口(kou),消(xiao)暑(shu)益氣,還可起到開胃、補(bu)充水分的作用。

  降暑(shu)的食物

  苦瓜

苦瓜是很好的降暑(shu)食物,營(ying)養豐富,能消(xiao)熱敗火。只(zhi)是qiang)喙媳bi)較苦,但是qiang)梢韻xiang)辦法去掉苦味(wei)。如果是炒苦瓜,那(na)麼可以將鹽撒在苦瓜上(shang),過(guo)一(yi)會再炒。如果是涼拌,那(na)麼就多拌一(yi)下就不(bu)會那(na)麼苦。

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  綠豆粥(zhou)

天熱喝一(yi)碗綠豆粥(zhou)是不(bu)是感覺很舒服(fu)?其實綠豆粥(zhou)也是降暑(shu)的食物。綠豆粥(zhou)不(bu)要太稠,湯多一(yi)點比(bi)較好。等涼後(hou)再喝,放冰箱(xiang)一(yi)會拿(na)出來chun)日zhen)的很舒服(fu)。

  西瓜

西瓜也許是順天意,轉門為(wei)夏(xia)季人們解渴(ke)降暑(shu)所用,西瓜冰後(hou)很好吃(chi),但是也不(bu)能吃(chi)太多。

  水

水是降暑(shu)的神器,夏(xia)季離不(bu)開水。人體(ti)揮發(fa)大量的汗水,所以夏(xia)季需要補(bu)充大量的水來保持(chi)人體(ti)血液的平衡。

  黃瓜

夏(xia)季吃(chi)黃瓜清涼可口(kou),可以直接食用,也可以涼拌黃瓜,還可以做黃瓜湯,黃瓜是夏(xia)季的好食物。


責任編輯︰姜姍
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